ゆずパウンド

久しぶりに、お菓子を焼くことにしました。
庭にたくさん花ゆずがなっているので、ゆずパウンドを作りました。
しかし、ポピーシードを買い忘れて。。。。
でも、ゆずの果汁と果肉のすりおろしたのも入っているので、ほのかにゆず～
充分おいしかったです。

山桜の楕円の器にのせてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「なかしましほ」さんの「おやつですよ」という本のレシピから作りました。
このレシピは、簡単で、おいしそうで、ちょっとだけ変わってるところが、（鹿トリフとか、おとうふ白玉とか）そそられます。
それに後ろの｢おやつですよ｣失敗百科というページが面白くって、うふふ
今度は、レモンか、みかんで作ってみようかな。