キッチンストーブ

寒くなりました。山では、みぞれが降りました。
まきストーブはやさしい暖かさでよいのですが、日中留守をする修善寺の家では、石油ストーブが活躍します。
最近、灯油代が高くなったので、有効に使わないと！

下に台車をつけて、台所から居間と移動して使います。

小さいお子さんがいる家庭ではできませんが、

台所では、ガスとともに第２の火口になって、お湯を沸かしたり煮物などに使います。

ガスで沸騰したら、ストーブにのせてコトコトと〜

丸大根と油揚の煮物
山桜の擦りうるしの椀に入れて

丸大根は、スーパーなどではあまり見かけませんが、地元の八百屋さんや農産物市場で見かけると、すぐに買い求めす。

煮物には最適で、すぐに柔らかく煮えます。

ばーさんがじーさんに作る食卓
人気ブログから本になったのですが、私は、本から先にブログへたどり着きました。
ばーさんではなく、すごくおしゃれなお料理の数々とあたたかい文章
写真も素敵です

「いつもふたりで」バーさんがジーさんに作る食卓という本にも、小さなキッチンストーブがのっています。「強火の遠火」がよいのだそうです。

暮れからお正月の準備に、牛すじの煮込みを作ったり、黒豆を煮たり、このストーブが活躍します。