梅シロップの話

梅シロップか梅酒は、毎年作ります。

修善寺では、タケノコと梅はもらえるものとなっています。

漆鉄媒染　　楠　直径８５×８０

子供が幼稚園の時、片道３０分以上の道のりを毎日歩いて通園していました。
この季節、汗だくになります。
坂の途中でしばしの休憩
「あとすこし、おうちに帰ったら、梅ジュースのもうね～」
と励ましつつ坂道を登ります。
ばんそうこうをポケットに入れ（ころんだときのおまじない）
下の子はパンツをいれたリュックをしょって、よく歩きました！
大変だったぶん思い出があります。

梅シロップ
・青梅１キロ
・氷砂糖１キロ
青梅を洗い、へたを竹くしでとって氷砂糖で交互につけるだけ
私は、焼酎で梅をさっと洗います。
一番うえは氷砂糖でふたをします。
氷砂糖がとけたら出来上がり
ペットボトルなどに小分けにして、冷蔵庫で保管します。

器は、フリーカップ（楠　鉄媒染漆）黒いので、白い氷が映えます。