お茶の葉の天ぷら

伊豆市近辺では、自家用にお茶を作っているお宅があります。

新茶の芽をいただきました。

やわらかい緑色
天ぷらにしました。少し苦いです。
すこしだけタケノコもあげてみました。
今年の初物！うふふ〜
あとは、お出汁をとって、煮ました。ゆっくり味を含ませて明日の楽しみ〜

いつもはトーストをのせている山桜のパン皿

　　

修善寺では、タケノコは　いただくもの！

今年は採れる年とか採れない年（裏作）とか会話にでてきます。

煮たり、焼いたり、ごはんにしたり、工夫しながら食べ尽くします。